MAKAN NGA ARAK. Iti sagsangapulo pisos kada sangabaso a bassit, mapnekka metten ken mabartekka a mangan iti bubod (wenno binubodan) a lako daytoy a misis iti merkado publiko ti Bambang, Nueva Vizcaya. Maaramid ti binubodan manipud iti innapuy a natemplaan iti lebadura (yeast), asukar, kdp. Ti bubod (ti maparnuay a digona) ti paggapuan met laeng ti nalatak nga arak a tapuy. Kas iti basi, adda dua a klase ti binubodan wenno tapuy: pangbabai wenno nasamsam-it, ken panglalaki wenno naing-ingel. Pangbabai ti binubodan daytoy nagaget a misis, nga aglaklako pay, kas makita iti abay ti suksukatenna a binubodan, iti masaramsam a kuskusileng (nakilnat ken narekaduanen iti natadtad a laya, ken asin, perresan laengen iti naipasurot a sangkaiwa a kalamunding). (ROY V. ARAGON)
(Naipablaak iti Bannawag, Enero 27, 2014 a bilang.)
No comments:
Post a Comment